Вика Руденок
действующий Фуршетный мастер из Полоцка

Как фуршетный мастер, постоянно открываю для себя новые кулинарные горизонты. Отдала более 1000 заказов за 2 года.
Я расскажу, как без труда приготовить восхитительные закуски. Мы уделим внимание продуктам и простым способам. Вы сможете сразу вводить новые позиции в свое меню.

За 10 недель вы

станете действующим фуршетным мастером!


Научитесь готовить 80+ востребованных позиций


Соберёте своё первое портфолио


Разберётесь в расчётах и ценообразовании


Получите первых клиентов уже во время обучения!

Старт уже 19 сентября!

Программа курса разделена на 10 блоков:

  • БЛОК 1. ВХОД В МИР ФУРШЕТОВ И СТРАТЕГИЯ СТАРТА:
    • Кто такой фуршетный мастер и как он зарабатывает?
    • Форматы заказов и рынок
    • Пошаговый план выхода
    • как получить первый заказ уже во время курса
  • БЛОК 2. МЫШЛЕНИЕ И УВЕРЕННОСТЬ
    • устранкние синдром самозванца
    • как перестать занижать цены
    • уверенность в продаже своих услуг
    👉 Результат: готовность брать заказы и называть цену без страха
  • БЛОК 3. БАЗА ПРОДУКТА (КУХНЯ)
    Практическая отработка:
    • 80+ блюд для фуршетов:
    • тарталетки, брускетты, канапе
    • профитроли, эклеры
    • рулеты и холодные закуски
    • салаты (порционные и весовые)
    • закусочные блины
    • горячие блюда и гарниры
    • детское меню
    • соусы
    • техкарты и рецептуры
    👉Результат: вы умеете готовить разнообразное меню под любой бюджет

  • БЛОК 4. ГОТОВЫЕ БОКСЫ И БЫСТРЫЕ ДЕНЬГИ

    • 15 готовых наборов (боксов)
    • просчёты себестоимости
    • ценообразование
    • адаптация под клиента
    👉Результат: можете начать зарабатывать сразу без сложных расчётов

  • БЛОК 5. СОСТАВЛЕНИЕ МЕНЮ И ОРГАНИЗАЦИЯ ЗАКАЗА

    • как составить меню под бюджет клиента
    • расчёт порций
    • закупка
    • упаковка и доставка
    • эстетичная подача и оформление
    👉Результат: вы можете полностью собрать заказ “под ключ”

  • БЛОК 6. ПРОДАЖИ И ПРОДВИЖЕНИЕ

    • запуск с нуля
    • оформление Instagram
    • контент, который продаёт
    • как найти первых клиентов
    • скрипты переписок и продаж
    • повторные продажи и сарафанное радио
    • партнёрства (ивенты, декораторы)
    👉Результат: стабильный поток заказов

  • БЛОК 7. ЮРИДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ

    • как работать легально (НПД)
    • налоги
    • работа с юрлицами
    • приём оплат
    👉Результат: вы работаете спокойно и без штрафов

  • БЛОК 8. ФУД-СЪЁМКА

    фото и видео на телефон
    свет, композиция
    • съёмка для соцсетей
    👉Результат: красивый продающий контент без фотографа

  • БЛОК 9. МАСШТАБИРОВАНИЕ ДОХОДА

    • как выйти на 2–3 заказа в день
    • увеличение среднего чека
    • работа с постоянными клиентами
    👉Результат: рост дохода и стабильность

  • БЛОК 10. ФОТОБАНК И ГОТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ

    • готовые фото для старта
    • референсы
    • шаблоны
ФОРМАТ ОБУЧЕНИЯ:
  • Длительность:
    10 недель (2,5 месяца)
    6 недель — обучение
    4 недели — сопровождение
  • Подробные видео-уроки:
    100+ видеоуроков
    100+ технологических карт
  • Живые онлайн встречи
    4 онлайн-встречи с Викторией Руденок
    2 встречи с бизнес-коучем Вероникой Пивоваровой
  • Поддержка
    Живое общение в чатах
    Дополнительная обратная связь 4 недели
    Доступ к видео материалам 6 месяцев
  • Сертификат гособразца
  • Оффлайн выпускной
    Выпускной офлайн
Тариф Стандарт

БЛОК 1. ВХОД В ПРОФЕССИЮ И СТРАТЕГИЯ СТАРТА

БЛОК 2. МЫШЛЕНИЕ И УВЕРЕННОСТЬ

БЛОК 3. БАЗА ПРОДУКТА (КУХНЯ)

БЛОК 4. ГОТОВЫЕ БОКСЫ И БЫСТРЫЕ ДЕНЬГИ

БЛОК 5. СОСТАВЛЕНИЕ МЕНЮ И ОРГАНИЗАЦИЯ ЗАКАЗА

БЛОК 6. ПРОДАЖИ И ПРОДВИЖЕНИЕ

БЛОК 7. ЮРИДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ 

БЛОК 8. ФУД-СЪЁМКА

БЛОК 9. МАСШТАБИРОВАНИЕ ДОХОДА

БЛОК 10. ФОТОБАНК И ГОТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ

🎁 Дополнительно:
фотобанк для старта
чат с обратной связью — 10 недель
доступ к чату — навсегда
доступ к курсу — 6 месяцев
сертификат гос образца

выпускной в Минске


Обратная связь 10 недель
(при оплате указывайте пожалуйста правильное ФИО и электронную почту)
1650
р.
1950
р.
Тариф VIP

БЛОК 1. ВХОД В ПРОФЕССИЮ И СТРАТЕГИЯ СТАРТА

БЛОК 2. МЫШЛЕНИЕ И УВЕРЕННОСТЬ

БЛОК 3. БАЗА ПРОДУКТА (КУХНЯ)

БЛОК 4. ГОТОВЫЕ БОКСЫ И БЫСТРЫЕ ДЕНЬГИ

БЛОК 5. СОСТАВЛЕНИЕ МЕНЮ И ОРГАНИЗАЦИЯ ЗАКАЗА

БЛОК 6. ПРОДАЖИ И ПРОДВИЖЕНИЕ

БЛОК 7. ЮРИДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ 

БЛОК 8. ФУД-СЪЁМКА

БЛОК 9. МАСШТАБИРОВАНИЕ ДОХОДА

БЛОК 10. ФОТОБАНК И ГОТОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ

+

2 личные онлайн-консультации с Викторией
2 встречи с бизнес-психологом
Подробный урок по таргетированной рекламе для ниши в мире фуршетов
Индивидуальная стратегическая сессия по окончании курса
планом развития на 3–6 месяцев
🎁 Дополнительно:
фотобанк для старта
чат с обратной связью — 10 недель
доступ к чату — навсегда
доступ к курсу — 6 месяцев
сертификат гос образца

выпускной в Минске



Обратная связь 10 недель

(при оплате указывайте пожалуйста правильное ФИО и электронную почту)
2350
р.
2950
р.
ИП Руденок Виктория Андреевна
Свидетельство о государственной регистрации № 392006240
от 17 октября 2025 года, выдано Полоцким районным исполнительным комитетом.
УНП: 392006240
211412, РБ, Витебская обл., г.Полоцк, ул. 6-й Гвардейской Армии д.27, кв. 24
Режим работы: Пн-Пт с 10:00 до 17:00


+375259091892
dudaronak@gmail.com
Made on
Tilda